海老蔵は凄い

市川海老蔵はすごかった。

マリオンから西武が撤退しルミネが入るにあたり、メンズ館に改装した向いに位置する有楽町阪急。ここで「阪急MEN'S TOKYO スプリングナイト」なる企画があり、行ってきた。基本的に、顧客と顧客になりそうな人とを呼ぶものなのだろう。 今回はアメックスが招待をしていたらしい。今回は、と書いたとおり、 12月にも同様の企画があり、私はダイナース経由で申し込み、 マイレージカードを作り買物もしたことで2月もご招待状が来た、ということのようだ。

このイベントはいわゆる「特招会」で、夜間、早じまいして一般客はいれずに招待客のみで買物をしてください、という企画である。そこにＤＪなど見世物も展開。加えて、飲み物の提供もある。具体的にはワインやウイスキーなどのアルコールが主。酒を片手に買物ができる、という素敵な企画で、酒飲みはそれだけで充分楽しい。なにせ各フロアごとに違う飲み物が待っているのだ。また呼んでもらうには少しお金を落としていかねばなるまい・・・。ということでペンハリガンの香水をば購入したが、本当はここで酒も売っていれば買って帰るのだが。

さて、この阪急MEN'S TOKYOはイメージキャラクターに市川海老蔵を起用している。それもあって、見世物のひとつに、彼を呼んでのトークショーが用意されていた。『ゲーテ』編集長がインタビューするが、事前にマネージメントからは、ＮＧはありません、と言われたのだそうな。とはいえ何でもかんでも聞けるわけではない、特に触れづらい話題のある人には・・・。なので、凄いのはその点ではない。凄いと思ったのは、いわゆる芸能人の出演するイベントでは禁止されるアレがなかったことである。観客による写真撮影である。注意がないのでどうなんだろうと思っていたら、普通に皆がケータイで写していても何のお咎めもなし。普通のタレントと違って歌舞伎俳優は皆そんなものなのかもしれないが、度量を感じさせる対応だった。

炭火焼干物食堂 越後屋八十吉

歌舞伎座の先にある店。狭い古民家風。注文は入り口のレジで済まして先払い。初見ではハードルが高い。が、概ね三桁円と手ごろ。サイドディッシュはほぼないが、炭火焼の魚は美味、量もたっぷりで男性でも充分満足。営業は平日は遅くまで。土日の時間や夜のメニューを調べたかったが、公式サイトはない様子？食べログじゃあ感想以外はわからないので、どんな店でもＷＥＢサイトは持っていて欲しいのだが。営業時間とかメニューとか連絡先とか知りたいと思う人って多いと思うんだけれど。

洋食エリーゼ 新橋店

ニュー新橋ビル４Ｆ。ここは１Ｆの金券屋の印象しかないビルだが結構飲食店が入っている。しかし４階。ここまで人が登ってくるかな・・・。夜だからかお客さんが・・・。そしてサラリーマン向けの店だろうか？値段と量の見合いという点で、シビアに見られそう。
→ 洋食エリーゼ 新橋店 - 新橋/洋食 [食べログ]

稲庭うどん七蔵

新橋の駅前ビル２Ｆ、ビーフン東と同じフロアにあるお店。

店名がこれだが、ローストビーフが有名だったりする。土日祝休みなので新橋サラリーマン向け。そういう事情なのか、安くないし、味も濃い。うーん、どうなんだろうコレ。ローストビーフってこういうものだっけ、という感じもする。まぁ店としては面白いのだけれど、この立地で安く上がらないのは結構意外だった。しかし店の中は思ったよりも広い。そして白菜漬けは確かにうまかった。

→ 創作料理・稲庭うどん・ごまだれスープ・つけ麺 新橋 七蔵
→ 稲庭うどん　七蔵 ななくら - 新橋/うどん [食べログ]

ＧＩＮＺＡ ｋａｎｓｅｉ on ジャパンレストランウィーク

銀座の西五番街、ピエール・マルコリーニの向かい。３Ｆのお店はアットホームな雰囲気。

シェフはチーズそして野菜マエストロということでジャパンレストランウィークの2010円ランチでは夏野菜入り20品目ランチプレートがメイン。色々出してくれる分、統一感はちょっとない。量的にも物足りないか？酒のつまみには調度よさそう。なので昼から酒を頼めるのなら。 しかしこの内容ではディナーが想像できない。初見で訪れた客へのアピールを考えるとどうだろう。

→ 銀座カンセイ
→ ＧＩＮＺＡ ｋａｎｓｅｉ − 店舗詳細 − JAPAN RESTAURANT WEEK TOKYO PREMIUM

dunhill ラウンジ 「THE AQUARIUM」

ダンヒル銀座のラウンジバー。２Ｆがカウンター、３Ｆはソファ席。一杯1500円前後というところだが、ノーチャージでサービス料もないので、ホテルや街場のバーよりも使いやすい。しっかりとしたカクテルを飲ませてくれるので、気に入っている−割に久々だったのだが。
→ ラウンジ 「THE AQUARIUM」 | Services | 東京 | ホーム | ja-JP | dunhill
→ ジ・アクアリウム THE AQUARIUM - 銀座一丁目/ラウンジ [食べログ]

RISTORANTE AL KENTRE on ジャパンレストランウィーク

コリドー街沿い、ニッタビルの最上階にあるお店。地下のリゴレットキッチンなど訪れたことはあるが、そのてっぺんにこんな素敵なところがあるとは知らなかった。窓際の席だと有楽町方面が良く見える。この景色は新感覚。まぁ第一ホテルあたりからと基本変わらないのだろうが。

リストランテなので中はきっちりゴージャスめ。とはいえケバケバしい方向ではない。ワインはイタリアもの中心に幅広く用意あり。コースにあわせてグラス４杯ほどつけてくれる3500円からのオプションもあり、これは色々楽しめて便利。企画コースだったので5250円だが、メイン一品にパスタがついてのお値段は味も考えればお得。通常は6000円というところなので、一人１万円ちょっとという感じになるのかな。コリドー街だと高い感覚になるかもしれないが銀座でこのお値段でこの味でと考えるとかなりお得。サービスのレベルも高い。

夜も勿論行きたいがランチだとどんな感じなのかも試してみたいところ。

→ Al Kentre
→ RISTORANTE AL KENTRE リストランテ アル ケントーレ - 新橋/イタリアン [食べログ]
→ RISTORANTE AL KENTRE − 店舗詳細 − JAPAN RESTAURANT WEEK TOKYO PREMIUM

タテルヨシノ汐留 on ジャパンレストランウィーク

ダイナース主催のジャパンレストランウィーク、 ランチ2010円ディナー5000円で提供する企画。 参加店舗を選んで電話をかけ、同プラン希望の旨伝えて利用するスタイル。 クレジットカードはダイナースとシティが目下のメインである身にはちょうどよい企画で、面白そうなので利用してみた。
→ クレジットカード - シティ VISAカード ・ マスターカード CITI CARDS JAPAN
→ トップページ − JAPAN RESTAURANT WEEK TOKYO PREMIUM

タテルヨシノ汐留でランチ。駅直結の割にパークホテル東京は分かりづらかった。新橋から地下を歩いていけるので車が苦手なモノにとってはちょうどいい場所ではある。デザインホテルという割に地下2階からあがっていこうとすると入り口付近の雰囲気が極めて微妙なのはご愛嬌・・・なのか？非常に問題だと思うが。
→ 汐留のホテル｜パークホテル東京 (公式HP) 　東京初のデザインホテル
→ パークホテル東京 [一休.com]

２５Ｆに降りると、ロビースペースのように広がるラウンジがあり、奥にタテルヨシノがあるのだが、予約の旨告げると、そのラウンジの席を案内された。吹き抜けは気持よくこれはこれでいいと思うが、テーブルと椅子の高さの問題もあって食事するには不便なのは否めず。

2010円にサービス10％消費税5％がつくがそうはいってもそのお値段、何を出すのかとおもったが、アミューズ＋パン＋メイン＋デザート＋コーヒーという内容、実質メインのみのシンプルさ。アミューズとパンは場つなぎだろう。そのメインは鴨かサーモン。どん、としっかり提供され、味はなかなか、2000円ランチでこれなら美味しいのではないか、これはディナーもどんなものを出すのか食べてみたいね、と思うような良いものだった。

→ レストラン タテル ヨシノ 汐留 − 店舗詳細 − JAPAN RESTAURANT WEEK TOKYO PREMIUM
→ フレンチレストラン　タテル ヨシノ　Tateru Yoshino
→ パークホテル東京 : レストラン＆バー -レストラン タテル ヨシノ 汐留-
→ タテル ヨシノ 汐留 【旧店名】ガストロノミー フランセーズ タテル・ヨシノ - 汐留/フレンチ [食べログ]
→ レストラン タテル ヨシノ 汐留［一休.com レストラン］

ジャパンレストランウィークについて言えば、こうしたイベントに参加する店が、どこまで趣旨を理解しているか、そしてそれを自店にどう活かすか、が重要。ランチは2010円という設定なので利益を出すのは難しい。店の宣伝という意味ではそれなりに泣くしかないのかもしれないが、ただ泣くのでは意味が無い。そこで出す料理が店を象徴するものであり、それを食べた人がその後訪れたくなるようなものである必要がある。何がしたいのか分からないイベントは世の中に多く、参加する客が喜んでいない事例は山ほどある。ブランド力を落としている企画も数多い。参加すべきかどうか、参加する場合も何を目的とするのか、熟考してくれないと客としても非常に困る。その点をこの店は正しく理解し設定していたように思う。

エクストラコールド BAR

銀座の大通りにある期間限定店。いつも混んでいる、というか日に日に行列が長くなる。このあいだは２時間待ちと言われて帰ったが今回は覚悟。１時間２０分待ち、と言われたとおり、きっかり１時間２０分後に入店となった。お兄さんの読みは素晴らしい。

店内はスタンディングバー。これでなんでなかなか回転しないかというと、殆どの人が自分で注ぐ体験をしたいから。なので２杯は飲んでいく。

注目のエクストラコールドだが、別に新しいものではなく、アサヒのスーパードライを氷点下で出すという代物。で、プロの注いだものはいい色、いい泡で美味しそうなのだが、飲んでみると・・・水？というくらいに味がない。うーん。 ハイネケンのEXTRA COLDをユナイテッド・シネマ豊洲のBreatheで飲んだことがあるが、 その時も、味気なさを感じた。これはビールが嫌いとか苦手という人に飲ますには良いかもしれない。一方でビール好きにとってこの温度で供されるものはイメージとちょっと違うように思えた。

とはいえ期間限定、一度行ってみるのも一興かと。　ところで、赤坂サカスの璃宮がなぜか ディナータイムにアサヒスーパードライ エクストラコールド・スタンディングバー オープン！！ってな事態にもなってましてこれが意味がわからんのですが何なんでしょうかね。

エクストラコールド BAR｜アサヒスーパードライ｜アサヒビール

ちなみに、自分でビールを注ぐ体験をすると、認定証としてエクストラコールドマイスターというカードが貰える。けれどこれ、この後使う機会、あるんですかね？使い捨ての企画なんでしょうかねぇ。

Dazzle

銀座のなかでも格好よいミキモトのビルの上階にあるレストラン、ダズル。一休の記念日プランを利用して行ってきた。→DAZZLE［一休.com レストラン］

８、９階とあるがエントランスは８Ｆで９Ｆはボタンを押しても弾かれる。８階で降りるとそこは厨房、という演出。横にカウンターがありエントリー。その裏のエレベータに案内され、乗り換えて９Ｆへ。ここでも演出あり。

９階はゴージャスではあるが思ったよりけばけばしくなく、銀座らしいレベルでとどまっている。とはいえ、ワインボトルのタワーは圧巻。窓際の席を案内されるが、席は外を見るカタチにはセッティングされていない。なぜかといえば、この素敵な外見のビルは窓の切り方が変わっているので、窓からの景色を見るような作りにはなっていないのだ。なので店内を見るスタイル。しかし一段上がったところから店内を見渡せるポジションはこれはこれで面白い。

サービスはとても濃厚。フレンドリーに近い接近かげんは楽しいが向かない人もいるだろう。そういう人は、ＢＧＭが鳴り、かつ人の声もこもるようなややざわつく店内も好みではないだろう。そのあたりが同伴用と言われる所以か。しかし、そうした雰囲気も下品になってはいない、そのギリギリのあたりのバランス感覚は、銀座のレストランでは珍しく、そこが個性に見える。

雰囲気は好みがわかれ賛否両論だろうが、食べ物の味は良い。濃い目の味だがその分スモールポーションである。とはいえコースでも相応の量があり、女性客なら足りないとは思わないだろう。たくさんのものを少しづつ楽しみたいという女性心にはあっている、のではないか。そしてこの味付けで大量に出されてもそれはクドイ。この味であるならこの量は正解と感じた。

８階はウェイティングバー。ラストオーダーはフードが２２時３０分だがドリンクは２４時３０分らしい。このバーだけでの利用も可能。食事もいいが、バーとして使う分にはさらにリースナブル。面白いお店だった。もっと早くに行けばよかった。

RESTAURANT DAZZLE
DAZZLE ダズル - 銀座一丁目/ダイニングバー、ワインバー [食べログ/公式]
DAZZLE［一休.com レストラン］

四季ボウ坊

新橋の四季ボウ坊 （シキボウホウ） で冷やし中華。店名は日本語表記では出せない漢字。日曜も営業している店だが一見では入りづらい異国情緒と場末感。しかしここの冷やし中華は面白く美味しかった。ラーメン丼のような底の深い器に氷が敷き詰められ、そこにラー油的な赤さ。甘辛い不思議な冷やし中華で、冷やし中華を食べに行こうと言われてこの店だと面食らうかもしれないが、なかなか癖になる味。雰囲気さえ楽しめるならオススメ。
四季ボウ坊 シキボウホウ - 新橋/中華料理、餃子、中華麺（その他）、中国料理、ぎょうざ [食べログ/公式]

Marche de Ginza(マルシェデギンザ)

銀座コリドー街の向かい、銀座不二家ビルB1に7月1日にオープンしたばかりのお店。三重県の食材を扱うがこれはオープン当初の企画で、今後１〜２ヶ月ごとに全国各地の物産と組んでメニューを変えていくらしい。行く度にメニューが変わるというのはメリットに感じるかデメリットに感じるか、賭けではあるが店のブランドを確立できれば他と違う独特の売りになるだろう。

オープン当初だからこそ当たり前ではあるのかもしれないが、たいていの店と比較すればオープン当初「にもかかわらず」安定したサービスレベル。味に関しても総じて満足、そして割安。コース3990円は一人からでも利用可能。ワインはボトルで3000円前後から用意、グラスもカクテル600円台とコリドー街あたりのお店らしい値付け。コースでは1260円で３杯のソムリエセレクトワインをつけるというものもあるようで、これは知らなかった、次試したい。 三重県産旬菜含む盛り合わせをシェフ特製クリームソースで楽しむ「マルシェ・デ・ベジ」は野菜スティックの変形のようなものだが酒のつまみにあう。 ２５種類、３５種類という数をアピールするなら、 シェトモだったかのように一品ごと小分けして品数がきっちりあることを示すほうが 面白い気もするが。

かなりきっちり食べて飲んで一人７千円程度、普通に考えれば５千円〜６千円というところで十分なお店。コリドー街周辺は面白いお店が多いがここは２ヶ月に一回訪れてメニューの変化を楽しむといった使い方もでき、知っていると便利そう。

ぐるなび - Marche de Ginza
Marche de Ginza - 銀座/フレンチ、イタリアン、ワインバー、フランス料理、イタリア料理 [食べログ/公式]
旬の味とワイン「Marche de Ginza」 : ワインニュース : ドリンク＆ワイン : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
株式会社あどばる
フードスタジアム -- ヘッドライン -- 東京にいながら、日本の旬のご当地食材に出会えるレストラン誕生！銀座コリドー街に「Marché de Ginza（マルシェ デ ギンザ）」7月1日オープン！

Banh xeo Saigon 有楽町店

バインセオサイゴン　ベトナム屋台料理。有楽町イトシアの地下にあるお店。 雑然とした感じと窮屈さが気にならなければ、安くて美味しい食事にありつける。 ぎっちりと詰まったテーブルにお客がいっぱい。日本語の通じようも少し怪しそうだがオーダーはきっちり通っていた。

バインセオはベトナムのお好み焼き。厚みや中身などは土地によって違うらしい。確かに日本ではそう強調されたことのない商材なのでこれを売りにするのは正しい。ただ、勿論まずくはないがすべての料理のなかで最もインパクトが ないものではあるというところが悩みどころ。
→ バインセオ - Wikipedia

二人で3000円〜4000円程度のコース、これが結構満腹感あり。一番安いコースでも良さそう。でもティーヌンのような途中で食べきれなくなるほどのボリューム感ではなく、程よいところも手頃。有楽町・日比谷近辺で何を食べようか迷った際の選択肢に。

→ ぐるなび - ベトナム料理 バインセオ・サイゴン 有楽町店
→ ベトナム料理 有楽町イトシア バインセオサイゴン有楽町・銀座駅徒歩3分 アジアンフード

ハーゲンダッツ ラメゾンギンザ

銀座のハーゲンダッツ。併設店舗では店内飲食メニューあり。 1200円のデザートにセットドリンクが400円ということで あわせて1600円とそれなりのお値段なわけですが、 見合った内容でなかなか美味、 甘すぎないさっぱり感がありハーゲンダッツ好き にはぴったりのお上品さではないかと。

アルコールもあいそうだけれど、 デザート食べにきたのに気がついたら 食事できそうなくらいの料金落とす可能性あるので 注意しないと。

→ ハーゲンダッツ ジャパン LA MAISON GINZA

板前寿司

板前寿司銀座コリドー店。大間のマグロで有名なお店だが、あの高価格で競り落とすのは良い宣伝になっているのだろう。実際店内でもそれをアピールしていた。ところで夜にいってもリーズナブルな価格設定で、特上にぎりが1580円、おおぶりな「でかねたセット」で2480円。量も味も適切で、この値段でこの味なら文句などない。今風のつるんとした味は物足りなさもあるかもしれないが、価格以上のおいしさであることは確実。美登利寿司に行列ができるのはわかるが、ちょっと新橋寄りに足を伸ばしてこちらの店でも十分満足できると思う。今が狙い目。

お通し300円、日本酒が一合900円程度、うにをまぶしていただく塩辛680円のほかいくつか一貫づつつまんで、お会計がひとり3900円。カードで精算できる。コリドー街は天国である。

→ ぐるなび - 板前寿司 銀座コリドー店
→ 板前寿司 Itamae Sushi JAPAN

le 6eme sens d'OENON ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン カフェスペース

コリドー街に面した店。1500円でランチが食べられる、のは銀座でも特に珍しくないが、カフェスペースでは21時まで通しで1500円のコースがある。前菜＋メイン＋デザート＋コーヒーでこの値段、遅いランチからディナータイムにちょっと食べたい際にはありがたい。

勿論内容は値段なりではある。が、グラスワイン+500円、チーズ盛り合わせ+500円で2500円で十分楽しめるディナーコースが提供される。コリドー街は安く面白い店が多いがここもその一つ。ただし安すぎる設定のため、レストランのポテンシャルをはかるのにはあまり寄与しない。

→ le 6eme sens d'OENON ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン

JIM THOMPSON'S Table Thailand 〜銀座 マロニエゲート〜

タイ料理のジムトンプソンズテーブル タイランド。赤坂ビズタワー、池袋エソラにもあるが今回は銀座マロニエゲートのお店へ。10階のお店は見晴らし良し。土日祝はブッフェランチで1750円（土・日・祝　：　11:00〜16:00　（15:00ラストオーダー））。並ぶ料理は品数がそう多くはないものの二巡はしないと食べきれない程度、このくらいの多からず少なからずがちょうどいい。デザートやドリンクは少なめでフルーツが欲しい気もするがお値段を考えれば上々、味もブッフェ的なまぁこんなもんだろうというレベルではなく美味しくいただける。なおスパークリングワイン飲み放題が900円台で用意されていた。

なおマロニエゲートでは現在キャンペーンをやっていて、テナントで入っている東急ハンズのハンズカード提示で安くなる。この店だと10％割引、ランチも適用。 → カードを見せてお得キャンペーン│マロニエゲート -MARRONNIER GATE-

→ ぐるなび - JIM THOMPSON'S Table Thailand 〜銀座 マロニエゲート〜
→ ジム・トンプソンズテーブル タイランド

CASA MONTES

銀座は松坂屋の近く、銀座コアの裏手。カーサモンテスは、チリのモンテス社公認レストラン。というわけでチリワインを扱い、美味しいものがグラスで安くいただける。

Ｂ１とＢ２という構成、Ｂ２は吹き抜けで開放感あり、Ｂ１はそのＢ２を見下ろせたり隠れ家的雰囲気もありどちらも気分が良さそう。

ランチは1300円台で脂が乗りつつ皮はぱりっとしたおいしい鶏のオーブン焼きや、食べ応えのあるはざま豚のミラネーゼなどが提供される。サーモンのサラダに、コーヒーもついてこのお値段はお得。デザートのモンブランも冷たさと甘さが調和し上品なお味。グラスワインも700円から、ロゼも用意されておりいずれも1000円未満だがなかなか楽しめる。ほんの少しの量でいい、という人向けに、120ccでなく70ccというものも用意されていた（ように思う。）

ディナーでは、1/4カラフェの量のワインがセットされたメニューがあり、ワインにあわせて楽しむお店という点が明確。銀座で安く美味しいワインを味わえるお店。

なおこのお店はつばめグリルの運営の様子。銀座清月堂ビル、ということでかつてはフレンチレストランLINTAROがあったところ。

→ つばめグリル - CasaMontes 12/7 Open
→ CASA MONTES カーサモンテス - 銀座/洋食・欧風料理（その他） [食べログ]
→ 銀座清月堂　銀座清月堂新宿店　銀座清月堂画廊　LINTARO CAFE

レストランLINTARO閉店のお知らせ

平素は格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。 昭和22年7月10日に現在地に創業し、 お蔭さまにて今年開業62年を迎えることが出来ました。 長期に亘りお引き立て下さり篤く御礼申し上げます。

平成4年11月にビルの全館リニューアルを行い、 もっと馴染み易い店名にと 銀座清月堂から店主の名前をとりレストランLINTAROに改め、 銀座の名店の一つに成る可く店創りに日々励んで参りましたが、 諸般の事情により7月20日をもって閉店致しました。 志半ばで誠に残念でございますが閉店という苦渋の選択を致しました。 何とぞご推察の上ご了承くださいませ。

→ 店主敬白〜LINTARO
[2007] モンテス・パープル・エンジェル / モンテス・エス・エー　チリ　コルチャグア・ヴァレー / 750ml / 赤 ＠エノテカ・シャトー蔵出しワイン（楽天市場）

かおりひめ

香川・愛媛で「かおりひめ」新橋にある 香川・愛媛 せとうち旬彩館 -かおりひめ-は２Ｆに飲食スペースが。ここが結構侮れない。 おいしいうどんにお酒がリーズナブルな値段である。 居酒屋的な雰囲気だからか良く知っているからなのかオジサンたちで賑わっており、 この手の地域アンテナショップのなかでもかなり上等な飲食店となっている。 閉店２３時というのも良い。 銀座熊本館 ２階　ASOBI・Barなんて２０時で閉まっちゃうものなぁ。

→ ぐるなび - 郷土・せとうち料理 かおりひめ

ガレー・ショコラ・テ

閉館の決まった有楽町西武。そのＢ館２ＦにあるのがチョコレートのGallerによるお店。喫茶スペースがありキラキラした空間で一服できる。コーヒーは700円とグラスワインと同額するが、なかなか美味しいものでチョコレートにもあう。ノリタケのカップは底に比べて口の広がりかげんが大きく一見不思議な感覚がするのだが、飲もうとするとこれが寧ろスムーズで飲みやすい。よく考えられている。

ジュエリーボックスのコレクションは洒落ていて小物入れに転用可能、1890円だとオレンジ、その上の価格だと白となる様子。バレンタインなんかに良さそう、なのだが有楽町西武は年内で閉店。どこかに移転するのだろうか？あとは千葉のそごうにしか常設店舗はないようなのだが・・・。

→チョコレートカフェ＆レストラン 　「ガレー ショコラ・テ　有楽町西武店」
→ ガレー ショコラ・テ 有楽町西武店 Galler CHOCOLAT - THE - 有楽町/カフェ、チョコレート、ケーキ [食べログ]
→ ベルギー王室御用達チョコレートガレー ミニバー　6個入り ＠楽天市場コンフィズリー ＭＳＥ
→ (Gallerショコラシリーズ）(送料無料）ハート型ポーチ付きプラリネショコラ4個入り(バージョン... ＠楽天市場結婚式場・ブレス・アス・オール

ＭＩＴＡＮＩ−ＹＡ

嫁さんがうちの妹に連れてかれて美味しいと言っていたお店。銀座の路地にあるバー。有名なのはカクテル、５５ホッピー。ワンランク上のホッピーを使った美味しいホッピーは、他のホッピーとは全く違う味わい。家庭料理も食べられる−が土曜はフードなしなので注意。

ミタニヤ Mitani-Ya - 新橋/バー [食べログ]
GINZA-STAR8 - MITANI-YA
「ミタニヤ」の特製Mitani-Yaカレー

交通会館マルシェ

どこもかしこも最近はこの手のマルシェばやりだが、 有楽町駅前交通会館も交通会館マルシェ を実施。 いままでも同じようなことをやっていたように思うが、 ４月３日より正式に、土日祝の１１時〜１７時で大々的に展開をはじめた。 店も多く、りんごを買って帰りました。

ミラノ クッチーナ

「悪魔のセラー　南米地方のワイン」というテーマでのテイスティング・ディナー＠ミラノ クッチーナ　お店は宝町駅すぐ。メニューをみると普段もコストパフォーマンスの良いお店だが、今回はグラスワインを５杯あわせての4000円のコース設定と特にお得。この値段であわせるワインなので、メルシャンの協賛という部分も効いているが、市販価格が高いものではなく、それでおいしいものであれば普段使いもしやすいのでデイリーワインを探すにはちょうどよい。

用意されていたのは以下
・ コンチャ・イ・トロ サンライズ スパークリング（チリ）白・辛口

→ コンチャイトロ・サンライズ・スパークリング ＠京橋ワイン
・ コンチャ・イ・トロ　カッシェロ・デル・ディアブロ シラーズ　ロゼ（チリ）ロゼ・辛口

→コンチャ・イ・トロカッシェロ・デル・ディアブロシラーズ　ロゼ[2008] ＠サカツコーポレーション楽天市場店
・ トラピチェ　トラピチェ オークカスク シャルドネ（アルゼンチン）白・辛口

→ 大注目のアルゼンチンワイン！アルゼンチンワイントラピチェシャルドネ・オークカスク　2008　7... ＠おつまみと酒専門店。ますや
・ クロス・デ・ロス・シエテ クロス・デ・ロス・シエテ（アルゼンチン）赤・フルボディ

→ クロス・デ・ロス・シエテ ＠ ワイン紀行
・ ドメーヌ・カズ　ドメーヌ・カズ　ミュスカ・ド・リヴザルト（フランス）白・超甘口

→ミュスカ・ド・リヴザルト[2004]年・ドメーヌ・カズAOCミュスカ・ド・リヴザルトMuscat de Rive... ＠ うきうきワインの玉手箱

すべて美味、最後のデザートワインを除けばあまくなくワイン好きが楽しめる味。赤好きなので一つ選べと言われるとクロス・デ・ロス・シエテが好みでしたが、どれも手の出しやすいお値段のようなので、また試してみたいところ。

→ ワインすき！飲みたいワインと出会えるサイト

銀座近辺で夜お茶できる→カフェ ラ・ボエム

家人が友人と会うので日曜に銀座近辺で９時にお茶できる店、とくに１丁目寄りを探していた。で、条件にあったのが、これ。 ぐるなび - カフェ ラ・ボエム Ｇ−Ｚｏｎｅ 銀座

京橋の、ホテル西洋銀座／テアトルの向かい、コージーコーナーからは斜め向かい、交番のとなりで高速下、権八などグローバルダイニングの店が集結しているところ。

深夜３時ころまでやっていて、夜でもお茶だけでＯＫ、珈琲は御代わりもできて６００円そこそこ。椿屋珈琲店（コーヒー800円からで小さいカップで御代わり不可、食事とセットなら400だが、うまいとはいえその値段だせばスタバやイリーのほうが・・・）に見習って欲しいところ、 → Cafe La Boheme

ヒガシヤギンザ・・・残念。

chez tomo と同じポーラのビルに入っている和菓子屋。奥が喫茶となっていて食事もできお酒も飲める。

しかし、席数が多いのが災いしてか、フロアがまるで回っていない。スタッフは多く、席の配置もわかりやすく、見晴らしのよい場所から指揮もできそうなものなのに、コントロールタワーが機能していないのか、スタッフの配置が甘いのか、まぁまだ２週しかたっていないのでオペレーションが至らないのは仕方ないのかもしれないが。手を上げても誰も見てないってのはどうよ。注文してから長い。スタッフ側から「お会計ですか？」と聞いてきたにもかかわらず、伝票持ってくるまでが長い長い長い・・・。色々あるのだろうとは思うが。

和菓子屋の出す店の割りに、いろいろと種類をおきすぎて、選びづらいことになっている。メニューはテーブルに１つじゃ足らないと思うが、そんなことさえ気づかないまま出店してしまったのだとしたら、先行き不安。

とはいえ、いただいたお茶はさすがに甘くて美味しい。が、この値段でその量ですか・・・。いや、さし湯はできる。できるんだけれど、お茶の味が変わるしね。渋くなったお茶も、お茶らしくってまぁいいんだけれども。そして日本茶の店、和菓子の店はそんなものだと思うんだけれども。うおがし銘茶の茶・銀座と比べてしまうと、方向が違うのではないかと思わざるを得ない。和菓子を前面に出す店づくりにすべきだと思うけどなぁ。茶や昼飯、夕飯や酒なら、いくらでも店があるんだから、ちょっと勿体無い。

→H I G A S H I Y A

銀座 chez tomo

10月3日に新オープンしたポーラ銀座ビル、その上階に入っているのが白金にあるシェ・トモ。2週間とたっていないがランチに訪れてみた。

まだオープンして間がない新店だがオペレーションは比較的スムーズ。メニューがプリフィックスとはいえ基本１コースというところがその要因か、あるいは店舗の動線とスタッフ配置が見事なのか。

予約なしだとカウンター席に案内されるが、見晴らしよく開放感あり、カウンター自体も大きいので窮屈感はまったくない。2890円のコースは別途サービス料10%が乗ってくるが、それでも割安。プレートは選べる前菜＋野菜盛り合わせ＋選べるメイン＋選べるデザート＋コーヒーor紅茶という構成で、それぞれ趣向を凝らして見て楽しめ、そしてそれが奇をてらったわけではなく食べてもおいしい仕上がりになっているのは見事。3000円ちょっとで食べられるのだからリーズナブルである。

ただし、メニュー表は見づらい。初見の場合、前菜の前のアミューズや途中のポタージュ、メイン後のチーズなどがオプションであることがわかりづらい。前菜やメインも追加価格をとるものがあり特にメインは＋2000円という文字も。男女で訪れると女性のメニュー表には価格が表示されていないという、気遣いというよりも恐怖のトラップが仕掛けられているので注意されたし。わからなければ素直にスタッフに尋ねること。

とはいえどれを食べても美味であり、満足。グラスワインも豊富に取り揃え、1000円台で色々楽しめ、しかもおいしい。こちらには10%加算がなかったので想像していたよりも安く上がった。

コストパフォーマンスのよいお店。 これは夜も訪れて見たい、そう思わせるランチでした。

→ ::: chez tomo ::: French Restaurant
→ POLA | 新「ポーラ銀座ビル」　今秋グランドオープン！

水コーヒー

銀座の水出しコーヒーの店に行きたい、と家人が言う。どどんぱって店！というのだが・・・それはこれですかね。 → 水コーヒー どんパ

健康、ということが前面に押し出されているところがややうるさいが、まぁ店内は普通の喫茶店、それも個人でやっているような、メニュー表なんかも校正って仕事が入っていないような構成だったりする、そのスキに親しみを感じなくもないお店。

水コーヒーのうえに、ニッキコーヒーなんてものもあり、これは肉桂皮、シナモンを通したもの。ニッキストロング650円。さすがに強烈な香りです。

→ 水コーヒーどんパ 銀座店 ミズコーヒードンパ - 喫茶店(銀座) [食べログ]

OLD DELHI

閑古鳥が鳴きそうな銀座メルサだがその４Ｆにあるこのお店、 インド料理オールド・デリー はとても混んでいた。 → OLD DELHI, ぐるなび - インド料理 オールド・デリー 銀座2丁目メルサ店

ランチは17時まで、平日は1100円、土日は1200円から。この安いランチは、カレー一種を選び注文すると、ライスとナンがついてくる。

曜日によって違うカレーが６種類。チキンバターマサラを頼むと、コクのある甘みに、タンドールチキンが入ってこれがまた一味。辛さは普通にしたがその上に小辛、辛口、大辛、激辛と段階が用意されている。次は辛口でもいいかな。ライスはサフランライスが少量、一方ナンは立派な大きいものが提供される。

カレーが２種くらいついてくると、と思いはするが、１種だとたっぷりな量で食べた気がするのはこちらのほうか。味が美味しいので飽きずに完食できる。

misobank

ミソバンク 、というお店。松屋銀座の裏手にある。名前のとおり味噌料理のお店。 ここのランチはバイキング形式。1080円からで、メイン料理のほかはご飯もお漬物も豆腐もサラダも味噌汁もブッフェスタイル。

食べ物はすべて相応においしく、ホテルの朝食ビュッフェなんかよりも美味しい。メインは味も量もしっかりで、がっつり食べられて1080円というのはコストパフォーマンスよし。

味噌といっても、お上品な味なので濃すぎることはないし、最初から味噌味という料理はほとんどないので避けようと思えば避けられる。だから味噌嫌いでも大丈夫なので店名にひるむことなく足を運んでＯＫ。ミソ嫌いにその抵抗感をなくさせるお店だと思う。

ラ・スコール

ベトナム家庭料理の店ラ・スコール　銀座ファイブ店はティーヌンのとなり。ティーヌンは好きだけれどもあちこち出来すぎだし、ということで今回はこちらへ。まぁティーヌンは満席だったのだけれど。こちらも席があったのはラッキー。

バインセオ（ベトナム風お好み焼き）は正直どう食べるのかわからなかった・・・

日本の月島のもんじゃ焼きのように、大衆的なおやつ感覚に似たものが、ベトナムではバインセオです。パリパリした外側の皮、中はジューシーな牛肉と海老。ココナッツと米粉のお好み焼きです。これを野菜で巻いて食べます。ベトナム料理は野菜を食べる料理なんですね。

まぁそうなんだろうけど、皮がぱりっとしすぎているのでうまい感じに切れないんだよね。ぼろぼろになっちゃう。

ハノイ名物チャーカ

ハノイ風白身魚のターメリック風味揚げ焼き

熱々でくる。油であげてあるので、はねるはねる・・・

ブン･ヘン（しじみ汁丸麺）は

ベトナム中部地方フエの料理です。ベトナム料理は基本的には辛くないのですが、フエだけ辛口です。

とあるが辛くはなかったけどなぁ。おいしかったけど。

と、まぁ、知らない名前の料理があるのは面白い。味もそんなにクセがなく−いや、パクチーなんか好きで東南アジア系の料理が口にあうほうだからあんまりあてにしないでほしいが、おいしくいただきました。

ぐるなびではクーポンあって５％オフになります。それで 、酒３杯飲んで結構食べて4000円というところでした。ついでに行こうと思ってたレイトショーの映画には間に合わず・・・。

銀座 竹の庵のランチ

豆冨・鮮魚・炭火焼【和】焼酎ダイニング　銀座　竹の庵はテレ東の朝の番組でランチの紹介をやっていたので家人が催促。 初夏限定！【あやめ膳】〜２０食限定〜は1000円で

料理内容 �@玄米ご飯　�Aイサキとカボチャと豆冨の枝豆あんかけ〜カリカリ新ゴボウのせ〜　�B温玉　�C新ジャガと黒豚のオリーブオイル炒め　�D秘伝のコンニャク刺〜梅酒あんかけ〜　�Eサラダ　�F小鉢　�G香の物　�H味噌汁　�Iデザート　�J食後のお飲み物 ■計１１品のヘルシーランチ■

特撰！竹の庵膳100円もあり。

お刺身２点盛〜築地からの天然鮮魚〜と秘伝のコンニャク刺し 手造り豆冨 里芋の揚げ出し 若鶏黒胡椒焼き サラダ 茶碗蒸 小鉢 ご飯･お味噌汁 香の物 ■食後のお飲み物まで入れて 　なんと合計１１品でお届けいたします。■

品数多く少しづつ楽しめるのはお得か。ＯＬさんにはいいかもしれない。食いしん坊にはやや物足りない量か？ごはんおかわりできるけど。まぁヘルシーだし1000円でこれは十分、食後のコーヒーもいい器で出てきて、よいのではないでしょうか。

→ ぐるなび - 豆冨・鮮魚・炭火焼 【和】焼酎ダイニング 銀座 竹の庵

中国薬膳料理 星福（シンフウ）

中国薬膳料理 星福（シンフウ）　銀座一丁目店 → ぐるなび - 中国薬膳料理 銀座 星福一丁目店 テレビでお得ランチを放送していた割りにＷＥＢサイトでは記述がないが−行ってみるとしっかりやっていた。1100円〜1300円で薬膳スープつきランチ。ごはんorおかゆ選択可。一方点心ランチというのもあって1200円は小籠包（しょうろんぽう）５個＋チャーハンor野菜粥に薬膳スープ。小籠包は一個づつスプーン状のものにのり、さらに底にはにんじんのスライスがしいてあるので比較的食べやすい。 薬膳スープのおかげか体がかっと中から熱くなる。そして美味。確かにお得。

なお高島屋にお店が出ていることが判明。いままで意識していなかったので気づかなかったということか。

銀座でお得なお店、黒船屋

黒船屋ルネッサンス店 、という名前でひるむが、カーヴエスコフィエの並びにある銀座のお店。とはいえビルの２Ｆで、知らないと入って行きづらい。だからか、ホットペッパーにも広告を出していて、それが土日月祝は飲み放題つきコースが2980円という破格値。そこでまたひるむわけだが、いや、これはなかなかお得なお店。このお値段とは思えないほどの量と味。お酒に 関しても不味くなく、盛りもよい。え、本当にこの値段でいいの？まぁ普段は4725円だそうだが、ぐるなび見ると3800円のクーポンが火〜金でもあるようだ。

土日月は超お得！　お一人様2,980円で絶句！！！

とあるけど、いや、ほんと、凄かった。お通しもサービス料もかからずふたりで5960円でしたもの、びっくりです。 → ぐるなび - 黒船屋 ルネッサンス店

ロックフィッシュでハイボール

銀座、泰明小学校から土橋へと連なるコリドー街の向かいにあるビルの２Ｆがロックフィッシュ。

お店はふつうのバー。ただしつまみがメニューにぎっしり書かれているところと、客が頼むのが殆どハイボールというところが普通ではない。銀座でハイボールといえばココ、らしい。「サンボア」仕込なので関西風なんだそうだが。

きめこまかい粒のハイボールはサントリーの角をダブルで。アイスなしなので薄まらない。お値段は８００円＋税。 居酒屋礼賛: 立ち飲みでハイボール … バー「ロックフィッシュ (Rockfish)」（銀座） で７３５円とあるのは値上げしたわけではなくて、立ち飲みだと１００円安いのである。

小なすのピクルスとチーズ、はじめ肴はみな美味しい。ちょっとした工夫で映えるんだなぁ。３杯のんで結構食べて、ひとり４０００円は、バーとしてはアレな額だけれど居酒屋感覚で居座ったのでリーズナブル。クレジットカードも使用可能。落花生や胡桃、柿の種なんかはカウンターにおいてあってフリー。難点は混むのが当たり前なので入れるかどうかは時の運というところ。ただし３時から店は開いていて年中無休。真昼間から飲む時間と気があるのなら、そしてハイボールが嫌いでなければ、天国は毎日扉をあけて待っている。

参考記事： [Ballantine's] 　バーテンダー物語り　No.7 銀座「ロックフィッシュ」間口一就さん 2003年02月20日号 、 ロックフィッシュ　銀座、[オーセンティックバー]、東京都、東京駅/有楽町/日比谷｜BAR-NAVI（バーナビ） 、 ハイボールと言えばここ！銀座　ロックフィッシュ - BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ 、 ロックフィッシュ ROCK FISH - バー(新橋) [食べログ]

BVLGARI 銀座タワー

ブルガリ銀座タワー、８Ｆのイル・リストランテ−プライベート・ルーム−に潜入。潜入というか、カード会社のイベントのランチに参加したのだが。
ラウンジは、シャネルのレストラン ベージュＴＯＫＹＯ から覗くと見えたので気になっていた。こんな感じなのね、と結構よい雰囲気。今回は有機野菜のランチをワインとともに、という企画で、まぁ品数はほどほどかなと思ったが、ゆったりとしたペースであることもあるがたっぷりで満腹感あり。冷製カッペリーニがかなり美味。その分あとに期待しすぎてしまったが・・・。白ワインおいしゅうございました。なんてワインだか覚えていないがどのみち小規模なので買えないね。と思ったが、家人が輸入業者が茅場町なのね、などとラベルを見て言っていたのでそれを頼りに パシフィック洋行の取り扱いであったことを思い出した。あとで問い合わせてみるかなー。コルクが蝋で止めてあるというメーカーズ・マークみたいな代物で特徴あるのでわかると思うんだけど。

めったにいけないラウンジ、かどうか知らないが、予約制というフロアだそうなので、そういうところに入るイベントは歓迎。一方で、カード会員同士の交流、みたいな発想は別にいらないと思った。あと、カード会社さんはイベント慣れしてなかったので、その辺はどうかと思うが、まぁ初々しいという見方もできるか。今後もこの手のイベントがあれば喜んで参加したいと思います、はい。

９Ｆのリストランテもそうだが、10Fのバール（１２時から営業している）、11Fのラウンジも行ってみたい。ブルガリの商品には家人は興味ないようですが。個人的にはイメージいいブランドなんですけども。 アマゾンでも取り扱いあるというのはどうなのか知りませんが。

リゴレット・キッチン

■銀座で一皿５００円のリーズナブル。
リゴレット・キッチンは銀座のビルのＢ１、螺旋階段を下りると両側に入り口があるが片方は別の店なので迷わぬように。中は結構広々と見え、そして混雑。喧騒ともいえるがここは活気があるといおう。従業員は多国籍な風だが日本語が通じないというようなことはない。

一皿５００円の小皿料理は値段考えれば十分。ワインがボトル２５００円、しかもその値段で大量にそろえてあるところが偉い。もちろんその上の値段のものもある。

頼んだなかではピザはなかなかのお味。一方パスタは・・・うーん。でも全般にいいお味。オーダーの行き違いなどいろいろあるが、スタッフが多いので呼び止めるのが簡単なため、ストレスがない。夜遅くまでやっているところもよく、使い勝手はよさそうだ。

ところでこのリゴレット、丸の内にも店があるそうな。新丸ビルの７Ｆ、丸の内ハウス。ああ、あの、田舎もの的コンセプトな・・・。

→ リゴレット キッチン 銀座店 RIGOLETTO KITCHEN - イタリアン、イタリア料理(新橋) [食べログ]

ぎんざ磯むら 銀座四丁目店

串揚げのぎんざ磯むら。銀座四丁目店は実際は５丁目にある。中央区銀座5-8-17、GINZA PLAZA 58　というビルの６Ｆ。土日祝も営業あり。

土日祝も実施するランチは、おきまり串とご飯、みそ汁、香物、生野菜、シャーベットとついて９００円から。せっかくなので一番上の茜を頼む。２３１０円也。串揚げ１２品、野菜はキャベツだけでなくスティックがつき、シャーベットはアイスと変更可能、香物も種類豊富と差があるようだ。その串揚げはランチゆえかいきなり揚がって出てくる。３つほどづつ供されたあとで、中間で海老とアスパラガスという大物が出てきて、ここで結構満腹感が。貧乏根性出しておかわり出来るものを全部注文しがちで、ご飯・赤だし・香物・野菜とオーダーしたが、さすがにそれは食いすぎだった。

揚げ物は、アスパラは肉が巻いてあったりと、シンプルな形ではないので、食べても案外なんだかよくわからないものがあり、説明よくきかないと判然としなかったり。塩かソースかそれともほかのものか、何があうのかいちいち聞いたほうがよさそう。

なおランチでもおまかせ串を頼むことが出来る様子。しかし、ここで気がついた。

【平日タイムサービス】橘コースを2100円にてご提供 ※お席のご利用は17：00〜19：30までとさせて頂きます

３５５０円のコースらしいが。茜串２３１０円よりもお得？こっちにすればよかったか。

【過去記事】
→ ぎんざ磯むら 本店
→ 【串揚げ】ぎんざ磯むら　日本橋店

ハンズクラブカード

銀座の東急ハンズへお買い物。とうとう、 ハンズクラブカード を作ることに。100円で1ポイント、500ポイントで500円券に交換なので１％還元。会費無料となればつくらにゃソン。

有効期限は、次年度の3月31日まで。今貯めたポイントが一番期限が短いもののそれでも一年は有効。ポイントはためても微妙な品物が多いので券に変えるのが一番かなぁ。

ところで、インターネットでもサイトがあり、ここでもポイントが確認できる。ただしログイン登録ができるのは、入会から２週間後。これは翌日から可能くらいじゃないと、忘れちゃいそうだ。Ｅメール登録すると50ポイントつくというのは気が利いているが。さらに、 東急ハンズのオンラインショップ「ハンズネット」 で使えるポイントに100ポイント単位で交換できるということなので、ネット併用のほうが使い勝手が良いかも。ハンズネットのポイントは１ポイントから使用可能の様子。

ニューワールドを味わうGinzaワインマーケット＠松屋銀座

ginzaワインマーケット | MATSUYA 松屋 |は８階大催場にて。有料試飲が出来るということもあり、お味を確かめながらお手ごろワインを選べるよい機会なので行って来ました。

会場は、割とこじんまり、でもそれが手ごろな大きさ。混雑度合いもそんなにで、ゆっくり試飲でき知識のきちんとあるスタッフのひととお話もでき良い感じ。なにせ向こうでやっている中古カメラ市のほうがスペース広いし人もいる。ほんでもって値が高い。金持ちの道楽やなぁ。

まぁカメラはいいとして。ワインはニューワールド限定。まぁ日本も入っているのでヨーロッパ以外ってことですが。日本のワインだと固有種のブラッククイーンのものが面白いが、すっぱくってこりゃワインじゃないね、ってな反応が普通かな、ワインじゃないものとして何かを作り上げるのが日本の葡萄醸造の道でしょうか。

そうそう、会場は試飲できます。有料ですが。チケット制。「ハッピー１グラスシステム」ということで、２１００円１セットで２１枚つづりのチケットを購入し、各グラスに割り当てられたチケット数と交換で試飲できますというもの。２０００円程度のワインなら２枚、１００００円程度なら１０枚、みたいな感じ。まあお安く試飲できるといえばそう。しかもお気に入りのものはボトルで買って帰れるのだから、よい企画でしょう。

チリワインでベンティスケーロというワイナリーの企画もの「パンゲア」2005年がパンチがきいて切れ味も鋭く、うんさすがにおいしいと思ったが12600円、その値段はお値打ち、なんだろうけど、下手に飲むともう４ケタワインに戻れない。ということで舞い上がる気持ちを抑えて、同じベンティスケーロで「ウニコ」2004年というカベルネ・ソーヴィニヨンもの4200円、そしてアルゼンチンのカテナというワイナリーのカベルネ2006年2940円とこの2本を購入。

イベントは２４日までやってるようです。ちなみに、ワイン販売をしていた方の中には有限会社モルティ所属の方がちらほら。ここはソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートの資格をもっているひとしか入れないという会社らしいです（実際には所属50名の8割が所持、ということですが残りのひとも取ること前提ではっぱかけられるらしい）。

参考
★送料無料★[2004]ベンティスケーロ・パンゲア・シラー ＠ファインワインクラブ

【2月26日より出荷】カテナ　カベルネ・ソーヴィニヨン　2006 ＠ イーショッピングワイン

e-shopワインマーケットPARTY

ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

Peterの2009円ランチ

とっておきランチ | カフェグローブの記事であった「Peter 2009ランチ」に行ってきました。メニューは記事と違いましたが、前菜にメイン、パンがついて、デザート。量的には十分かと。見た目はさすがにチープな感じでしたが味はしっかり、ブランチとして利用するなら下手なところに行くよりは。 一方で、飲み物はオプションなので、ワインを一杯頼むと、2009円以上かかるというマジック。サービス料10%も加算されて結局はそれなりにはなりました。でもアルコールは飲まないし食後のコーヒーもいらない、と鉄の意志を貫けるひとなら、2009円+10%の2209円であげられるのではないでしょうか。景色もいいのでおすすめです。ＢＧＭそれもヴォーカル入りの曲がかかっているのがどんな意図なのかわからんお店ではありますが。

スタッフはみなさんフレンドリー。高級とは違うベクトルな感じなので意に沿わないと思う人もいそうですが、サービスレベルとしては悪くないんじゃないでしょうか。

ついでに１ＦのThe Lobby。さすがにアフタヌーンティーは入りませんんでコーヒー、紅茶。お茶は挿し湯も出てきて長く楽しめるもの、コーヒーはポットに２杯分。こういう出方をする店はおかわりが追加オーダーになるので得かどうかは微妙ですけれど。

ところで。ピーターに関しては洗練された空間で楽しむインターナショナル・キュイジーヌ をみると、3/31までで「シャンパンお替り自由3品コースディナー」というものあり、ローランペリエを飲み放題の様子。6800円。これは椿山荘方面のホテルのバーでやっているシャンパンカクテル飲み放題と比べてずいぶんとリーズナブル。こういうお得なキャンペーンを続々繰り出しているところがペニンシュラはすごい。2/27には「ザ・アートディナーat“ザ・スカイルーム”」これは「日本の版画家が描いたお皿にお料理を盛り付けた、アートと食の融合」ということで、35000円しますが、使ったお皿８点はお土産となるというもの。展示されているお皿は、デザインもよくまた食事使いに映えるバランスのとれたものでした。中澤愼一氏のコレクションとのこと。

HEI FUNG TERRACEではワインお替り自由の4品コースディナー6800円、The Lobbyではワンドリンクつき3品コースディナー2800円、ブティック＆カフェではワンドリンクつき日替わりカフェプレート1800円。Peterでは大人の遊び場としてナイトクラブ企画もあり。

ペニンシュラはやる気だし結構いいなぁということで、レストランやブティック、スパが15%オフの特典のあるペニンシュラ提携アメリカン・エキスプレス・ゴールドに再び興味が。普通のゴールド同様27300円の年会費。ペニンシュラのサービス分が付加されることを考えたらお得、というものでもないが、9月までに入会すればPeterの24000円分のディナー券がプレゼントされるので、これなら一年入る価値はあるかな。

過去記事→ こんなものを買った。−ムダ遣い日記−: Peter＠ペニンシュラ

醍醐のメンバーズカード終了との話

こんなものを買った。−ムダ遣い日記−: 醍醐＠銀座パルミ以降、ちょいちょいと行くようにしていた焼肉醍醐だが、ポイントカードは終了で年内に使いきってくださいとのこと。うーん、残念。そのかわり、ぐるなびタッチだのポイコだのに参加しているからしょうがない？どちらも作ってないんだけどあったほうが便利かなぁ。

4200円の明洞コース。

〜ソウルで一番の繁華街、明洞をイメージした本格韓国料理がメインのお得なコースです〜
前菜　冷やっこヤンニョムソース
　　　ナムル・キムチ盛合せ
刺身　特選ユッケと韓国海苔
焼肉　サンギョプサル、上ロース韓国焼き、韓流壷漬けカルビ
食事　石焼ビビンバ（ハーフ）、ビビンバ(ハーフ）、冷麺（ハーフ）、チゲ鍋（ﾗｲｽ付）
　　　※いづれかひとつお選び下さい。
デザート　本日のデザート

ですが・・・うわ、すごい、おいしいものばかりでしたが、これでおなかいっぱいです、はちきれそうです・・・韓流壷漬けカルビなんかはボリュームたっぷり。あ、なんか出てきたのちょっと違う感じがするな、刺身じゃなくって、煮つけと韓国風お好み焼きだったような。

ワインクラブプラス

アラン・デュカスのところ、ベージュが始めるとしていた ワイン関連会員制度、 WINE CLUB PLUS。 9月だ10月だとオープン時期がずるずるだったが、ここにきてようやくサイトがオープンした。

プレミアムメンバーにご入会いただくと、アラン・デュカスとジェラール・マルジョンのプロデュースによるプレミアムシャンパーニュ「シャンパーニュ・アラン・デュカス（2008年秋　初リリース）」をプレゼント。

ということで年会費10500円のプレミアムメンバーに登録してみる。

◎グループ・アラン・デュカス レストラン（ベージュ アラン・デュカス 東京他）ではボトルワインが20%Offのご優待 　（期間、アイテムなど条件がつく場合がございます）
◎同グループご利用時5％Offのご優待
◎イベントの優先予約ならびにご優待
　※上記3点のディスカウントの併用はできません。
◎レアワイン満載、メンバー限定の特別ワインリストをご用意
◎ワインのさまざまな疑問や要望にお応えするコンシェルジュサービス
◎プレミアムメンバー限定・無料セミナーご招待（年4回開催予定）

という特典があるそうな。 シャンパーニュはこの記事のと同じですかね → アラン・デュカス氏のプレミアム・シャンパーニュ、ベージュ東京で1杯サービス - 銀座経済新聞

同シャンパーニュはフランスのシャンパーニュ地方ランスで、アラン・デュカス氏と世界的にも有名で同店のシェフ・ソムリエを務めるジェラール・マルジョン氏が吟味を重ね丁寧に仕上げたBRUT(ブリュット)タイプのプレミアム・シャンパーニュ。味わいは繊細な口あたりと相反する力強さが特徴で、ドライフルーツのような甘酸っぱさや、かすかに感じられる香ばしさなど「心地良く五感を刺激する」（同店）という。

　現在、東京では同店だけで提供しており、今後市販の予定もないという。

これで来るサイズが200mlだったら笑いますが・・・

なお登録後はメールがきて、

1.下記お振込み先へ年会費￥10,500をお振込みください。 （恐れいりますが、お振込み手数料はお客様ご負担でお願いいたします）

2.当クラブにてご入金確認後、確認メールをお送りいたします。 確認メールをもちましてプレミアムメンバー本登録といたします。

とあり。振り込みましたがさてお返事はいつかしら。お待ちしております。

Les Rendez-vous culinaires japonais 「京都吉兆」徳岡邦夫氏を招いて＠BEIGE TOKYO

ベージュ東京の企画、Les Rendez-vous culinaires japonais の最終章。「京都吉兆」徳岡邦夫氏を招いて、のコラボレーションを食しに行ってきました。ディナー35,000円、ではなく、ランチ17,000円。飲み物やサービス料は抜きなので、安く済ませようとしたが結局一人2.3万円かかりました。

献立は以下

ずわい蟹 カリフラワーのクリーム／甲殻類のブイヨン

ヴォロ・ヴァン森の茸／黒トリュフの香り

【八寸】トロ焼霜 イカの黄身醤油がけ／伊勢海老 鯛昆布〆 まな塩焼

そ（酉禾）風味野菜と鶏肉

鰤の赤ワイン煮込み／栗粉のパートパピヨン

小菓子

モンブラン 洋ナシとカキ

八寸は洋風アレンジで面白く、蕪を揚げたりなんだりとして使ってトリュフとあわせたそのあとの野菜は鶏肉が後ろに回って存在がすっとぶほどカブが旨かった。一方、メインのブリは味が浮いており、赤ワインソースは余計な印象、メインががっかりな分全体の評価はどうしても低くなってしまう。

飾り切りの見事さなどあり、また食材の見た目のユニークさ、ミネラルウォーターの豊富さなど、コラボレーションの妙やベージュの奥深さは見えたが、一方で、結局コラボは１＋１が１未満になってしまうのだよなぁというイベントにすぎない弱さも如実に。かぶは大いに感動し、同一の食材を様々な調理法で見せるのはアラン・デュカスの手法であるそうなので、そのあたりは感心したのだが。

いかんせんコストパフォーマンスがなぁ。この値段の上は、もっと凄いものがあって、それはしかしおいそれとはいけない。この価格ならまぁというところだけれど、その下の価格帯でそれなりに良いというもの、つまり一人1万級で満足できるものは結構ある。それと比べて、うーん、この値段の価値があるのか？と考えると、首を傾げてしまう。いや、不満はないのだけれど、ランチするつもりならこの値段でペニンシュラのPeterなら３回行ってお釣りくる、下手すりゃ４回いけるんだもの。それを考えると冷静になってしまう。こんなに量いらないしね。酒なしだと、ハーフで十分。

ワインクラブが一向に開始しないことも含め、デュカスのビジネスの下手さ（スプーン＠舞浜での失敗、ブノワの閉店・・・は仕方ない？）はいかがなものか。やる気ない？水飲むグラスの底が傷だらけで、ああ、自動洗浄機使ってるんだろうなぁ、というところが、その価格とる店としては間違っているような。まぁでもワインクラブには入ってしまいそう・・・踊らされてるなぁ。

【過去記事】
こんなものを買った。−ムダ遣い日記−: ベージュ東京
こんなものを買った。−ムダ遣い日記−: ベージュＴＯＫＹＯ　テラス・パーティ。女は強し。

Peter＠ペニンシュラ

ザ・ペニンシュラ東京 の レストラン、Ｐｅｔｅｒに行ってきました。

ロビーから直通エレベータで最上階へ。景色は、すばらしい。お堀端はさえぎるものなく、帝国やパレスからの風景同様で、見晴らしよく、これは銀座のレストランでは味わえないもの。ロケーションの妙。その景色を生かす、広々とした設計もよし。

さて食事。ランチに行ったが、３品4800円の設定は、プリフィックスを超えて、デザートのかわりにチーズでＯＫどころか、３品すべてをメインで埋めてもよいという変わったもの。この自由度は気に入った。そしてプレートはいずれも絵画的、とはいえ奇をてらったわけではなく、味もしっかり。ひとつのプレートのなかで複数の味を楽しめ飽きさせないつくりは、ホテルのレストランというカテゴリでは頭抜けた印象。

チーズのお味は普通だったり、コーヒーはオプションで700円とったり、ワインが一杯1800円で家人は驚き、いやいやその分、盛りがいいじゃないのといいつつサンペレグリノで1500円だものなぁ、と、その金額の積み上げに感嘆する。

ダイナースクラブカード ホルダーなので10%引き適用。予約したりクーポン持ってったりする必要はあるんですが、見え張らなくていい相手と一緒なら便利ですね。

ベージュＴＯＫＹＯ テラス・パーティ。女は強し。

当初予定日を順延したテラス・パーティ。慧眼で、当初の日は雨。順延日も雨予報だったが、この日は逃げ切り。 天気読みがいますね。

ベージュ アラン・デュカスのテラスは上階に隔離してあるもので、 結構な広さ。 アルマーニの屋上はちょっとしたスペースしかないのに対して こちらは開放感たっぷり。

8000円でいろいろ呑めますぜ、という企画は、ワインに詳しいひとには たまらないのでは。いや、ワイン好きなのでうれしいんですが、 好きなだけで勉強してないんで知識もないしね。 違うのを何杯もとなると飲み合わせがなかなか難しい。 聞きゃいいし実際そうしてるんだけども。

案外なのかそういうものなのか、 お姉さまが多かった。お姉さま同士連れ立ってくるという パターン。男性は少数派。ふーん。でもまぁ、そんなものかな。女は強し。

Terrace Party＜Ｌａ Fete＞

なお、会員制ワインクラブ発足イベント、なのだが、 そちらの募集はＷＥＢサイトで云々とのこと。 まだ本格的に立ち上がってません。 あー、お得意様にはもうお話がいってるんでしょうかね？

会員制度は、WINE CLUB PLUS というもの。会員費なしのスタンダードメンバーには、メールマガジン配信とイベント参加の権利が。会員費1万円のプレミアムメンバーには加えて季刊紙、ベージュ５％オフやボトルワイン２０％オフなどの優待、特別ワインリスト、ワインに関するコンシェルジュサービスが提供される。入会時にはアラン・デュカスとジェラール・マルジョン（アラン・デュカスのシェフソムリエ）のプロデュースによるプレミアムシャンパーニュ「シャンパーニュ・アラン・デュカス」がプレゼントされるらしい。

なお、この

シャネル銀座ビルディング最上階のラグジュアリー空間−天空のテラス−

は、３〜11月にオープン。ただし、悪天候の際は営業をしないので予約は受けていない様子。土日祝は12時からの営業で、6000円からのシャンパンランチも用意されている。

→ こんなものを買った。−ムダ遣い日記−: ベージュ東京

ところで、フードフランスのおしらせに、会場変更の告知が。

レストラン「ブノワ」の閉店に伴い

って、え？閉店？と思ったら、そうか、そういう事情か。 青山のフレンチ「ブノワ」閉店、オーナー会社アーバン・コーポ倒産で - シブヤ経済新聞

アーバンコーポレイションは、店が入居するラ・ポルト青山を開発（その後、ビルの所有権は売却）、同店の経営も手掛けていた。店は同13日のディナーで営業を終了した。

これはひどい！都内アンテナショップの底を見た−ぐんまちゃん家（ぐんま情報総合センター）

家人が、地域の物産店で新しいのができたから見たいというので、ついていった。そこで目にしたのが、「ぐんまちゃん家」なるスペース。

「なにこれ！ぐんまちゃんち　だって！すごいネーミングだな、おい！」

と言っていたら家人がすたすたと中へ。目的地、ここかよ！

というわけで入りました、ぐんま情報総合センター「ぐんまちゃん家（ち）」。アンテナショップは都内に多いわけだが、それを期待していくと、これがずいぶんと拍子抜けする。建物の１階と２階を利用しているのだが、１階部分は非常に狭い。そこにおいてあるものは、数が少ない。酒や野菜、そのほか物産品だが、それにどういう売りがあるのか、がいまいちわからない。そして、売り物以上に、パンフレットが幅を利かせている。あふれんばかりの数。２階に向かう階段にも、パンフレットが腐るほど刺さっている。で、２階はイベントスペース。実演販売しているわけだが、試飲できますよ、というが、それが群馬も何もしらない者にとって、手に取る理由が何一つ見当たらない。ほかではない特産品を売っているわけではないので、では特別な売りを見せてほしいわけだが。

要するに、特産がないのか？しかし群馬といえばこんにゃくだろう、と短絡的に思うものには、で、こんにゃくはないわけ？と思ってしまう。いや、別になくてもいいのだが、名産品でなければ地域外のひとが買う必要なんて特にない。そもそもこのぐんまちゃん家は、

これまでの物販中心の自治体アンテナショップと一味違う、 　　　　　コミュニケ−ションスポットとして、展示・交流型の拠点を目指します。

ということではある。実際、群馬に足を運んでもらうことを企図したものに、２階のスペースはなっていたようだ。しかしそれが、鉄道を使ってもらおうという誘致だったが、広くもないスペースの奥を休憩所にして、お茶を出し、モニターで旅チャンネルかローカルＴＶでやってたっぽい鉄道の観光ビデオを流している。長い時間滞留するような場所ではないと思うのだが・・・しかもちらっと見たら、途中下車したレポーターが、「この駅舎がいいんです」とかやっている。いいけどさぁ、鉄オタ、駅テツなんかにしかアピールしないんじゃないのか、それ。

鉄道なら、そこに行くと何を見ることができて、そばにどんな見所があって、というのをアピールと思うが、その効果的なアピールがなかった。どこかの鉄道みたいに、ぬれ煎を鍵にして経営再建、というような、そんながむしゃらな売りも特に見かけなかった。雑然としていて、何がやりたいのかわからない。こんなものを県が税金使ってやっているのかと思うと涙が出そうになったが、まぁ群馬県なんて縁もゆかりもないので私が泣くこともないと引っ込めた。

アンテナショップではない、と胸を張るのは勝手だが、近くには岩手の立派な物産店があるわけだ。これだけほかに代物があるなかで、どう研究したのかと問い詰めたい出来である。ひどさとしては、日本橋にある新潟のアンテナスペースに似ている。流動的な展示内容、というのは、やっぱりぐだぐだになりがちなのだ。ただ、新潟の場合は、スペースの形がワンフロアのほぼ正方形でごちゃごちゃ感はなく、名産を売ることに手を抜いていない分、メッセージは明確。スタッフの数が客よりも多いんじゃね？という点は共通しているが、二階までのぼらせる群馬の場合は客に脱力感を覚えさせる。

情報だのコミュニケーションだのいうのは、売り物がないためひねり出した文句だろうが、それはものを売るよりも難しい。パンフレットを置けばいいというものではない。しかもおきすぎだ。パンフレットを置きたがるのはやめたほうがいい。それをやりたきゃＷＥＢ使っていろいろと発信したほうがなんぼかアクションにつながるだろう。プレゼンテーション能力がないのに、プレゼンテーションに依存する施設をつくろうとするのは、ナンセンスである。すぐ近くに いわて銀河プラザ という活気のあるアンテナショップがあるなかで、その視察も何もしていないのか？いいところを取り入れようという研究は？　まぁお役所も大変なんだろうけどさぁ。

どうしようもないなぁ、群馬。と思ったが、そういやご近所の栃木ってあるのかなアンテナショップ？と調べると、観光案内所みたいのしかないらしい。やっぱり特産品が少ないから立ち上げづらい？いや、あれがあるじゃないか！しもつかれ！　で、食べ比べですよ。「ほんとのしもつかれは、何番？」みたいな。ほかに用意するのは〜

オープン日にH＆Mに行ってみた。

Ｈ＆Ｍ（へネス アンド マウリッツ）がオープンした。場所は旧ガスホール跡。様子を見に行ってみる。混んでいるのは承知していたが・・・１７時頃に向かうと、店の前には行列が。新橋方面に続く列は、７丁目の交差点を超え、８丁目の交差点に至り、そこを左手にまわりさらに奥まで。三井ガーデンホテルの場所まで続いていた。しかも、その列は、昼に比べればかなり短くなっていたとのこと。

ここで、 「H＆M」日本上陸、銀座に1号店−オープン待ちわびる長蛇の列 - 銀座経済新聞の記事を引用しよう。

1号店となる銀座店のオープン前には、前日夜からの待機組を含む約3,000人の客が並んだ。行列は銀座8丁目を曲り、海岸通り、昭和通り、晴海通りまで伸び、朝11時のオープン直後に店内は騒然となった。

歌舞伎座のところまでかぁ・・・ みんな並ぶの好きだねぇ。当面入るのは無理でしょう。青山だか原宿だかに１１月に店舗ができるので、それまでは・・・

アイスクリームBar HOKKAIDO ミルク村

アイスクリームに、リキュールをかけて食べる店、なのだそうな。札幌が本店。銀座店はビルのＢ１．銀座7-5-19。

北海道のおいしい牛乳を使って、その日の分だけつくる、オレンジリキュールと生クリーム入りアイスクリームベース、ソフトクリームタイプの高級アイスクリームです。

とお店のカードに記載あり。

1500円で頼めるセットは、108種類あるというリキュールから3種を選べる。108！そんなにあると選ぶのも一苦労。ラム12年、アルメニヤ（部ランディ）、ブラックベリーと適当に選ぶ。連れは、どんぐり、ホワイトマッカイ（追加料金あり）、ヘネシーリシャール（追加料金あり）。で、サービスの紅茶リキュールとともに、アイスクリームがどどんとやってくる。 食べ方は、スプーンに2/3くらいとり、それをカップにスプーンの溝を固定させて、リキュールを小さじで入れるもの。なんか科学の実験やってるみたいだ。大人の科学実験か。

面白いが、味は、最初に食べたそのまんまのアイスクリームのサワーな感じに驚いた。それだけでもおいしいよ、これ！リキュールは、甘いものはアイスの甘みに負けるので、辛いというか辛口系が似合うかな。しかし量が多いので最後のほうはグロッキー気味。「もういっぱいおかわりできますよ」・・・そうですか・・・

コーヒーもついて1500円。女の子を連れてくると面白いかもしれません。12時→23時（ＬＯ）24時閉店。ただし月曜は定休日です。 ユニークなバーとはいえましょう。アイスクリームBar HOKKAIDO ミルク村　なお、コーンは500円→700円に値上がりしています。セットは1500円を維持したい意向とのことですが。

【参考】
HOKKAIDO ミルク村 GINZA店（ホッカイドウ・ミルクムラ）/銀座/アイスクリーム、[食べログ.com]
アイスクリームBar HOKKAIDOミルク村 GINZA店/銀座駅/レッツエンジョイ東京
銀座で、アイスクリームBar - Vox

福光屋 仕込水でつくるかき氷

銀座、茶・銀座やピエール・マルコリーニのならびにある、 福光屋 のアンテナショップ。氷の表示が外に出ていて、酒の飲める１階カウンターでかき氷も供されていた。なおノンアルコールは蜜づけ夏みかん（550円）が用意されているが、他の黒味醂ミルクジャム（600円）と練乳ホワイトサワー（550円）は普通に頼むとアルコール入り。

細かい氷で、上のほうから混ざり合う様は、 初音 のある種オトコらしいかき氷とは異なる趣。 フローズンカクテル風。

そういえば、白いかき氷カップアイスに、ブランデーたらして食べると おいしかったが、それを思い出した。

【参考】
福光屋オフィシャルサイト
石川の地酒専門店　こんちきたい

餃子がデカイ。 天龍

銀座 天龍は中央区銀座2-6-1にある。北京料理、ということらしいが、有名なのは、餃子。焼き餃子は８個で、ＷＥＢでは920円とあるけど、いまは1080円だったかな。ジャンボなので二人前として十分。大ぶりなので皮がぱりっとした感じではない。そしてニンニクも使っていないらしく、実に肉くさい。ビールにあいそうな餃子である。その点で好き嫌いありそう。

ライスは大150円、小100円とリーズナブルなので、餃子一皿にライス二つ頼んでシェア、という食べ方をすると、銀座ではかなり安上がりなランチに。

なお野菜そばを食べたがこちらはさっぱりした味。 無休で通し営業なのがうれしい。

【参考】：
銀座　天龍(ギンザ　テンリュウ) - Yahoo!グルメ
銀座　天龍　【グルメぴあ】
銀座天龍（ギンザテンリュウ）/銀座一丁目/中華料理、中国料理[食べログ.com]
東京右往左往: 天龍　＠銀座　（餃子）

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