バロン フェルミエ

フロマージュリー・ド・バノン社によるチーズ、 バノン ア ラ フォイユ 。栗の葉で包んだシェーヴル・チーズである。 シェーヴルは、フレッシュ、ドゥミセック（水分が少し抜けたもの） 、トレセック（熟成して水分の少ないもの）、アフィネ（とろとろに熟成させたやわらかいもの） とあるわけだが ・・・若かったかしら・・・賞味期限のぎりぎりまで待つべきだったかなぁ・・・

写真は ワインスタジオ の商品 → 栗の葉に包まれたクリーミーな山羊乳製 バノン ア ラ フォイユ【シェーブルタイプ】約100g